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食器の揃え方
 食器の揃え方
 食器を揃える際には、日常用と来客用の区別はしない方が良いでしょう。めったに使わない食器類を抱え込むより、割れたら補充できるオープンストックのもので、中級品を選べば日常使いの品をお客様に出しても失礼にはあたりません。特別な場合のためには大皿やサラダボール、漆器などを加えてもてなしてはどうでしょう。

 
デザインキッチン―気持ちのいいキッチン&ツールを選びましょう
 
うちの器:高橋 みどり
 
新婚時揃えておきたい食器類(カップル向けとして和食器6個1組を基準に掲載)
品名 サイズ 備考
飯椀   6
汁碗   6
小皿   6
大皿(盛合わせ用) 30cm 1
大皿 25cm 6
中皿 19cm 6
ケーキ皿 15cm 6
スープ皿 19cm 6
フルーツ皿 12cm 6
煮物鉢   1
玉割   6
タンブラー   6
グラタン皿   2
サラダボール 大・小 大1小6
サラダサーバー   1
ティorコーヒーセット   6
ティポット   1
湯呑み・茶托   6
急須   1
箸・箸置き   6
しょう油さし   1
ソースポット   1
バターケース   1
盆(給仕用)   1
盆(丸形)   1
盆(長手盆)   1
シュガー入れ   1
クリーマー   1
ミートナイフ   6
ミートフォーク   6
ティスプーン   6
デザートスプーン   6
バターナイフ   6
ケーキ用フォーク   6
 
このページのまとめ
食器を揃える際には、日常用と来客用の区別はしない方が良い。
11ピース・スターターセット
Zwilling Hanseatic テーブルウェア カトラリー 30本セット
リチャード・ジノリ ペアコーヒーセット

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